Postingan sebelumnya saya membahas bagaimana cara membuat sambal bawang. Pertemuan kali ini saya akan membahas mengenai soto daging sapi yang enak, masakan ini menjadi salah satu kegemaran banyak orang terutama bagi kaum pemuda masa kini, untuk mendapatkan masakan ini biasanya kebanyakan orang membeli dengan cara berantrian panjang agar dapat mencicipi rasa dari masakan ini, untuk kali ini saya akan memberikan cara yang dapat membantu anda kalian semua agar dapat membuat masakan sendiri dirumah, untuk itu langsung saja ketahap resep soto daging sapi enak ini.
Bahan-bahan yang perlu anda persiapkan diantaranya :
Daging sapi½ kg
Tulang iga½ kg
Daun jeruk purut4 lembar
Garam3 sendok
Minyak goreng3 sendok makan
Lengkuas 3 cm
Daun salam2 lembar
Serai2 lembar
Gula pasir½ sendok makan
Air bersihsecukupnya
Bawang putih9 siung
Kemiri4 butir
Kunyit1 ruas jari
Jahe 1 ruas jari
Ketumbar ½ sendok makan
Merica½ sendok teh
Bahan pelengkap untuk resep soto daging sapi enak sebagai berikut :
Bawang goreng
Kol
Seledri
Tauge
Soun
Tomat 2 buah
Bahan untuk membuat sambal, seperti :
Cabai merah 17 buah
Bawang putih 3 siung
Bawang merah1 siung
Garam ¼ sendok teh
Cara pembuatan resep soto daging sapi enak sebagai berikut :
Tahap awal rebuslah daging sapi yang sudah disiapkan bersama tulangan, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, dan rebus daging hingga benar-benar empuk dan airnya tersisa kurang lebih 2½ liter, selanjutnya angkat dan potong dengan bentuk dadu.
Proses selanjutnya panaskan minyak goreng, dan selanjutnya tumis bumbu halusnya sampai harum, angkat dan masukkan bumbu tumis kedalam rebusan daging tadi, rebus kembali sampai mendidih dan jangan lupa untuk mencicipinya.
Resep soto daging sapi enak sudah cukup dan masakan sudah siap dihidangkan.
0 Response to "Resep soto daging sapi enak"
Post a Comment